南瓜とマスカルポーネのサラダ

当教室の検索で良く上がっていたのが「南瓜とマスカルポーネのサラダ」ポテサラの様なイメージですが口当たりも良く、とてもワインに合う一皿。シ ...

ドリップコーヒー

教室での食後には何種かのお飲物を用意しています。コーヒーがお好みな方にはその日の豆でいれたドリップコーヒーをご用意しています。コーヒーに詳しい訳ではないのですが ...

Class Hakusan２月 Apetizar：自家製マヨネーズを使って帆立と海老・アボカドの前菜 Main：冬野菜のラザニア１．手作りベシャメルソース ...

先日の休みに新潟県は燕市にあります「ツバメコーヒー」にお邪魔してきました。美容室「PARIS RAVISSANT」その一角にあります ...

焼パプリカのマリネイタリア語で"peperonataペペロナータ" パプリカの皮をびっくりするくらい真っ黒になるまで焼くとその下には、香ばしい甘みの果肉が隠れています。 ...

１月のメニューから「ゴルゴンゾーラと蜂蜜・林檎のタルティーヌ」タルティーヌとは切ったパンの上に具 ...

class Furumachi 2013年１月からスタートする新クラス「class Furumachi」ディナータイムの１時間で１品を学ぶクラス１月Menu Main：ペンネ・ゴルゴンゾーラ＋ ...